Neapoles stila picas mīkla
2,50 €
Neapoles stila picas mīkla-saldēta
Ilgi fermentēts (24–48h), piemērots 1 picai (~30 cm).
Sastāvdaļas:picas mīkla (kviešu milti, ūdens, sāls, raugs)
Alergēni:KVIEŠI (glutēns).
✅ Uzglabāšanas nosacījumi
Uzglabāt saldētā veidā −18 °C-6 mēneši
Ledusskapī 0…+6 °C”) 3-4 dienas
✅ Lietošanas norādes
🍕 Kā izcept picu mājas krāsnī
1. Uzkarsē krāsni
Uzkarsē līdz maksimālajai temperatūrai (250–300°C). Ja ir ventilatora režīms – izmanto to.
👉 Ideāli: ar picas akmeni vai apgrieztu metāla pannu, kas sakarsēta kopā ar krāsni.
2. Sagatavo mīklu
Izņem mīklas bumbuli no ledusskapja vismaz 1–2 stundas iepriekš.
Izveido picas formu ar rokām (neizmanto rulli).
3. Pievieno sastāvdaļas
Mazāk ir vairāk – nepārslogo picu, lai tā labi izcepas.
4. Cepšana
Cep 5–8 minūtes (atkarībā no krāsns temperatūras).
Uzglabāt ledusskapī, pirms lietošanas sasildīt līdz istabas temperatūrai.
Pamācība kā izstaipīt mīklu- https://youtube.com/shorts/6a9Vwa8rgR0?si=kv2Kpw37_CCddMSM
(“Pirms lietošanas pilnībā izcept”)
Nosūtīt