Mēs esam mazliet traka ģimenīte ar lielu mīlestību pret ceļošanu un ēdienu. Tieši Neapoles garšas, sajūtas un vienkāršība mūs iedvesmoja radīt vietu, kur pica ir vairāk nekā tikai ēdiens.
Caur saviem ceļojumiem un piedzīvotajām garšām esam izveidojuši vietu, kur cilvēki var baudīt Neapoles stila picas un citus gardumus – gatavotus ar sirdi, cieņu pret tradīciju un patiesu mīlestību pret ēdienu.
Jau 8 gadus ar prieku uzņemam viesus mūsu restorānā Aizputē, piedāvājot kvalitatīvu ēdienu un patiesu viesmīlību.
No šī gada septembra esam paplašinājušies un gaidām Tevi arī Liepājā — Drift Arēna Liepāja, kur turpinām radīt autentisku Neapoles stila picas pieredzi.
Šī ideja neradās nejauši. Tā radās no vēlmes saglabāt īstu, kvalitatīvu picu arī ārpus vietas, kur tā tiek cepta.
Mēs redzējām, ka lielākā daļa picu zaudē savu kvalitāti brīdī, kad tās tiek transportētas — mīkla kļūst smaga, struktūra mainās, un garša vairs nav tā pati. Tieši šeit radās doma: vai ir iespējams radīt produktu, kas saglabā savu raksturu arī pēc cepšanas?
Atbilde bija — jā, ja procesam pieiet ar cieņu un precizitāti.
Tā mēs sākām attīstīt risinājumu, kur katra pica tiek gatavota ar klasiskām metodēm, pēc tam vakuumā iepakota un nogādāta kontrolētā aukstuma vidē. Tas ļauj saglabāt gan struktūru, gan garšu, gan kvalitāti — tieši tādu, kādu mēs to iecerējām.
Šis nav kompromiss starp ērtību un kvalitāti. Tas ir veids, kā piedāvāt autentisku pieredzi tur, kur Tu atrodies.
Mūsu produkti ir radīti cilvēkiem, kuri novērtē detaļas — jo īstā atšķirība slēpjas tieši tajās.
